Amontillado Perpendicular...
37,50 €
Amontillado de crianza biológica muy prolongada, procedente de manzanilla viejísima, con una segunda fase de envejecimiento oxidativo sin...
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El Amontillado 1730 procede de mostos seleccionados de primer prensado. Este vino completa una primera fase de crianza biológica hasta agotarla, para continuar con una segunda fase de crianza oxidativa.
Ficha de datos
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De color ámbar y gran intensidad aromática, presenta notas punzantes que recuerdan su crianza biológica, así como notas de almendras y madera. Es suave y muy seco al paladar, con una gran persistencia en boca.
Es idóneo para acompañar quesos de curación media, sopas y consomés, carnes blancas y pescado azul.