Amontillado Perpendicular...
37,50 €
Amontillado de crianza biológica muy prolongada, procedente de manzanilla viejísima, con una segunda fase de envejecimiento oxidativo sin...
El Amontillado 1730 procede de mostos seleccionados de primer prensado. Este vino completa una primera fase de crianza biológica hasta agotarla, para continuar con una segunda fase de crianza oxidativa.
Amontillado 1730 (37,5 cl)
17,50 €
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El Amontillado 1730 procede de mostos seleccionados de primer prensado. Este vino completa una primera fase de crianza biológica hasta agotarla, para continuar con una segunda fase de crianza oxidativa.
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21077011212
Ficha de datos
- Denominación
- DO Jerez-Xérès-Sherry
- País
- España
- Uva
- Palomino Fino
- Crianza (años)
- 30
- Grado alcoholico
- 19,5
- Tipo
- Amontillado
- Seco/Dulce
- Seco
- VOS/VORS
- VORS
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Impresiones
De color ámbar y gran intensidad aromática, presenta notas punzantes que recuerdan su crianza biológica, así como notas de almendras y madera. Es suave y muy seco al paladar, con una gran persistencia en boca.
Maridaje
Es idóneo para acompañar quesos de curación media, sopas y consomés, carnes blancas y pescado azul.
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