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Amontillado Antigua Solera (50 cl)

54,90 €
Impuestos incluidos . Entrega en 1-3 días laborables

Este Amontillado procede de la solera fundacional de la familia, de la que embotellamos de forma manual y directa de la bota, una serie limitada de botellas.

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21104018513

Ficha de datos

Denominación
DO Jerez-Xérès-Sherry
País
España
Uva
Palomino Fino
Grado alcoholico
20
Tipo
Amontillado
Seco/Dulce
Seco
VOS/VORS
VORS

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Impresiones

Es un vino de un elegante color topacio a ámbar. Su aroma es sutil y delicado, con una base etérea suavizada por aromas de frutos secos de cáscara (avellanas) y vegetales que recuerdan a hierbas aromáticas y tabaco negro. Presenta una entrada en boca amable y una acidez equilibrada; su desarrollo resulta complejo y sugerente, destacando un final seco y un post-gusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos ymadera envinada, con recuerdos a la levadura de flor en la que se ha desarrollado.

Maridaje

Jamón Ibérico, frituras de pescado, marisco. Platos- ahumados, quesos curados, carnes blancas, pescado azul, platos especiados.

Temperatura

De 12º a 14º. Utilizar copa de vino blanco

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