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Oloroso Antigua Solera (50 cl)

54,90 €
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Este Oloroso procede de la solera fundacional de la familia, de la que embotellamos de forma manual y directa de la bota, una serie limitada de botellas.

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22104018613

Ficha de datos

Denominación
DO Jerez-Xérès-Sherry
País
España
Uva
Palomino Fino
Grado alcoholico
20
Tipo
Oloroso
Seco/Dulce
Seco
VOS/VORS
VORS

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Impresiones

Vino de un color ámbar a caoba. Sus aromas son cálidos y redondos, y como su nombre indica son complejos y potentes. Con pronunciados aromas a frutos secos de cáscara, como la nuez, notas tostadas, vegetales y balsámicas que recuerdan la madera noble, el tabaco rubio y la hojarasca seca. Se pueden apreciar notas especiadas y animales que recuerdan a trufa y a cuero. En boca son vinos sabrosos y muy estructurados. Potentes, redondos y con mucho cuerpo. Tienen larga permanencia en boca y complejos aromas retronasales. Resaltan notas de madera noble que propician un final secante muy elegante.

Maridaje

Quesos, postres, pescados y mariscos, caza, carnes, aves, sopas y guisos, picantes.

Temperatura

De 12º a 14º. Utilizar copa de vino blanco

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