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Hidalgo cuenta con Soleras de Palo Cortado establecidas desde 1860, una categoría legendaria y mítica del Vino de Jerez.
Este Vino Singular es fruto de un largo y extraordinario proceso de selección y de una acertada combinación de los tradicionales sistemas de añadas y de Criaderas y solera.
Hidalgo cuenta con Soleras de Palo Cortado establecidas desde 1860, una categoría legendaria y mítica del Vino de Jerez.
Este Vino Singular es fruto de un largo y extraordinario proceso de selección y de una acertada combinación de los tradicionales sistemas de añadas y de Criaderas y solera.
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Ficha de datos
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ino de color cobrizo a caoba brillante, aroma avellanado, paladar seco, equilibrado, elegante y muy persistente. Fresco amplio y delicado, a la vez con cuerpo y vinosidad.
Combinación de los sistemas de Criaderas y de Añadas.
Vino muy versátil, Puede ser un acompañante perfecto para muy distintas opciones culinarias, como setas, arroces, verduras, marinados, pescados azules y un largo etc., sin olvidar su opción como aperitivo distinguido y singular.
TemperaturaRecomendamos catavinos amplio o copa de vino que permita una buena oxigenación y resaltar mejor sus cualidades. Temperatura de servicio 12-14º.
