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Blanco Pedro Ximenez Vendimia 2017


11,90 €
Impuestos incluidos

Vinos artesano elaborados íntegramente uno con uva Pedro Ximenez de la viña El Carmen de Montealegre. Fermentado en bota de roble y criado sobre lias.

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Ficha de datos

Denominación
DO Jerez-Xérès-Sherry
País
España
Uva
Pedro Ximénez
Crianza (años)
1
Grado alcoholico
12,5
Seco/Dulce
Seco

No hay ninguna opinión por el momento.

Impresiones

Color: Oro pálido. Aroma: Ligeramente afrutado. Sabor: Fresco y largo.

Elaboración del vino

Viña : El Carmen Pago: Montealegre Altitud: 50 m Suelo : Albariza parda. Varietal; Pedro Ximénez . Fecha de vendimia: 30 de agosto 2017 . Tipo de vendimia: Manual. Fermentación: Natural en bota jerezana de 600 litros envinada y sin añadido de levaduras. Crianza: 6 meses en la misma bota sobre lías y bajo velo de flor.

Temperatura

Servir muy frio.

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