Blanco Palomino Vendimia 2017
11,90 €
Vinos artesano elaborado íntegramente uno con uva Palomino de la viña El Carmen de Montealegre. Fermentado en bota de roble.
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Vino de uva Palomino fino procedentes de 5 parcelas en los Pagos Miraflores Alto y Bajo. Cepas de suelos de albarizas de 3 tipos distintos: lentejuelas, lustrillos y tosca cerrada. Realiza la fermentación cada variedad por separado en bota de Jerez con levaduras en flor. 8 meses en botas de jerez seleccionadas con 2 meses finales con presencia de velo de flor.